肉牛的饲养管理
1.牛棚的方位：牛棚的方位一般是座北朝南，前有运动场和休息场，地面以红砖沙质土为好，牛吃饱后晴天在外休息晒阳。
2.地基要稍高些或与居民房高间相同。墙壁要坚固耐用的材料，当然有红砖为最好，木板、圆木、条子墙、泥土墙均可，夏季要通风，冬季要保暖，前用塑料布，太阳照进来，牛床要用红砖水泥或三合土、木板最好，要有一定的坡度，并且要有排粪尿沟。
3.每头牛在舍内的面积3.5-4平方米，舍外运动场的面积每头牛4-5平方米。
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品种
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平均日增重
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平均屠宰率%
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特点
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夏洛莱
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1.68
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65上下
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性情温驯，耐粗饲
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西门塔尔
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1.585
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65上下
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适应性强，抗寒搞病
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