****寿县古称寿春，是中国楚文化的发源地。相传，自商周以来，古代各国将定都称为“定鼎“。楚王定都寿春之时，建楚大鼎昭告天下。公元前606年，楚庄王在东周王都阅兵，问鼎之轻重大小，随即问鼎中原，成就春秋霸业。
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**** 在古代，鼎是权力、地位和文化的象征。楚庄王问鼎中原之后，依古法划分鼎的等级。**天子九鼎，诸侯七鼎，卿大夫五鼎**。鼎的数量和等级不可随便更改，九鼎只能用于天子，诸侯只能用七个鼎，而卿大夫五个鼎足矣。它是国家权力和文化的象征，为国之重器。
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**** 在用途上，鼎是烹煮肉和盛贮肉的器具，有**煮肉用鼎，喝酒用爵**的说法。鼎文化与酒文化从来息息相关，鼎煮肉，饮美酒，才能称之为“钟鸣鼎食”之家。在民间，鼎是富贵、声望的象征。